Le Logis des Epices
Le Logis des Épices, c’est avant tout l’histoire d’un couple passionné par les bons produits et les voyages. qui sélectionne des épices de qualité, venues de Madagascar et d’ailleurs.
Choisies avec soin pour leurs arômes et leur authenticité, chaque épice raconte une histoire : celle d’un terroir, d’un producteur et d’un savoir-faire transmis de génération en génération. À travers sa sélection, Le Logis des Épices invite à redécouvrir le plaisir de cuisiner et de partager des saveurs venues d’ailleurs.
Qui sommes-nous ?
Derrière Le Logis des Épices, c’est nous, Pierre et Saholy. Notre histoire a commencé à Madagascar, là où Saholy est née et a grandi, au milieu des marchés colorés et des parfums d’épices qui rythment la vie de l’île. Pierre, lui, vient du sud de la France et c’est au détour d’un voyage qu’il a découvert cette île et rencontré Saholy.
Très vite, nous nous sommes retrouvés autour de cette passion commune pour les saveurs authentiques et les bons produits. Aujourd’hui, installés dans le sud de Toulouse, nous sillonnons les marchés de la région pour partager avec vous nos épices venues de Madagascar et d’ailleurs. Chaque produit que nous proposons est sélectionné avec soin, et derrière chaque étal, il y a toujours un sourire et une histoire à raconter.
NOS PRODUITS
Depuis plusieurs années, nous parcourons le monde à la recherche des meilleures épices, des condiments rares et des miels d’exception. Chaque produit que nous proposons est sélectionné avec soin auprès de producteurs passionnés, attachés aux traditions et au respect de leur terroir.
Derrière chaque mélange d’épices, il y a une histoire, un savoir-faire ancestral et l’envie de sublimer vos plats du quotidien. Qu’elles viennent d’Inde, de Madagascar ou du Maroc, nos épices se distinguent par leur fraîcheur, leur richesse aromatique et leur qualité irréprochable. Une invitation au voyage culinaire à travers des saveurs authentiques et uniques.
VANILLE DE MADAGASCAR
Trésor des tropiques, la vanille est l’une des épices les plus prisées au monde pour sa richesse aromatique et sa puissance naturelle. Issue des meilleures gousses récoltées à maturité, elle dévoile des notes suaves, rondes et légèrement boisées qui subliment aussi bien les desserts que les plats salés. Véritable alliée des chefs et des gourmands, la vanille apporte profondeur et caractère à toutes vos créations culinaires. Chez nous, chaque gousse de vanille est sourcée avec passion auprès de producteurs engagés, garantissant une qualité exceptionnelle et des arômes intenses et authentiques.
épices du monde
Nous vous proposons une sélection de produits venus des quatre coins du globe, avec une attention toute particulière portée aux trésors de Madagascar. Notre gamme réunit des épices d’exception, rigoureusement choisies pour leur qualité, leur fraîcheur et leurs arômes intenses. Poivres rares, vanilles parfumées et saveurs envoûtantes : chaque produit raconte une histoire et invite au voyage. Nous travaillons en direct avec des producteurs passionnés pour vous offrir le meilleur de leurs récoltes, dans le respect des traditions et de la nature.
condiments & miels
Découvrez notre sélection de miels et condiments d’exception, soigneusement choisis pour éveiller vos papilles. Nous vous proposons des miels rares et parfumés, des zestes de yuzu intenses, de la cannelle fraîchement récoltée et bien d’autres trésors gourmands. Nos produits viennent du monde entier, avec une place privilégiée pour les richesses de Madagascar. Chaque ingrédient est sélectionné avec soin auprès de producteurs passionnés, pour vous garantir authenticité, qualité et saveurs incomparables.
Des notes sucrées, acidulées ou épicées qui sublimeront vos plats, desserts et boissons du quotidien.
Goûter nos épices
Nos produits n’attendent plus que vos papilles !
Venez nous rencontrer sur les marchés du sud toulousain : dégustation, conseils… Nous vous accueillons dans la joie et la bonne humeur.
Marché de Pins-Justaret
Chaque vendredi de 16h00 à 19h30
Marché de Cazères
Chaque samedi de 8h00 à 13h00
Marché de Pinsaguel
Chaque dimanche de 7h30 à 13h00